Французская сыроварня
100% традиций французского сыроварения
из российского молока.
Продукция
SAINT-MARCELLIN
Мягкий французский сыр из коровьего молока. Названный в честь маленького городка Сен-Марцеллин (Изер), он производится в географическом районе, соответствующем части бывшей провинции Дофине (теперь включенной в Рона-Альпы). Он обычно мал по размеру, весом около 80 грамм (50% жира), с пестрым кремово-белым внешним видом. Сен-Марцеллин от «Гран Лайтье» — 55гр. Хранить в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов. Потреблять при комнатной температуре.
CROTTIN D’EAUBONNE
Авторский сыр, изготавливается по оригинальной рецептуре соответствующей французским традициям. Производится исключительно из цельного коровьего молока, произведенного в Износковском районе Калужской области.
LES BOUTONS
Этот маленький сыр весом всего 40 граммов называется «Les boutons» (пуговицы), так как он продается только парно. Этот продукт «Гран Летье» можно узнать по специфичной «короне», которая появляется, когда его форма изменяется, неся в себе нежнейший сырный крем. Лучше всего хранить этот сыр при температуре от 2 до 4 градусов, а употреблять рекомендуется при комнатной температуре.
FONTAINEBLEAU
Фонтенбло — кулинарное творение. Более известный как десерт, этот белый свежий сыр был создан в городе Фонтенбло. «Гран Летье» производит Фонтенбло в качестве «тапас» в двух вариантах: «чеснок и пряные травы» и «томат с базиликом». Лучше всего хранить этот сыр при температуре от 2 до 4 градусов и употреблять охлажденным.
Где купить
Воспользуйтесь интерактивной картой для нахождения ближайшей к Вам точки продаж.
Точки продаж в алфавитном порядке
АЛКОСТУДИЯ
ул. Ленинская слобода д. 19
Заморская лавка
ул. Усачева д. 26, «Усачевский рынок»
ул. Большая Якиманка д. 50, «Винотека»
д. Рогозино, ул. Луговая, вл. 20А, стр. 1, ТЦ «VNUKOVO NENNIS COUNTRY CLUB»
Мичуринский проспект д. 27, ТЦ «ТИАРА», «Тиара базар» -1 этаж
Мичуринский проспект д. 7, ЖК «Шуваловский»
г. Химки, мкр. Новогорск, ул. Соколовская, вл. 3А
Изобилие
ул. Арбат, д. 6/2, цокольный этаж,
проспект Маршала Соколовского д.3
Мало места
ул. Садовая-Кудринская д. 32 стр. 2
Останкино
ул. Покровка д. 28 стр. 3
Троилинский переулок д. 3
ул. Новокузнецкая д. 43/16 стр. 2
http://ompk.ru/
Пивная кузница бар
Калуга, ул. Георгиевская д. 39, рядом Сбербанк
Сицилийская рапсодия
VNUKOVO OUTLET VILLAGE, рядом с рестораном Trattoria
Сыр&масло
1-й Нагатинский пр-д д. 11/1, ЖК Скайфорт
ул. Кировоградская д. 15А, Пражский рынок, пав.40 и в центральном проходе (б/н)
г. Химки, р-он Новогорск, ул. Соколовская, влад. 3А
Ореховый б-р д. 14, Домодедовский рынок (две точки)
ул. Вавилова д. 64, Черёмушкинский рынок
Сыр-бор
ул. Усачева д. 26, ТД Усачевский.
Сырный сомелье
Валовая улица, 8/18
(вход магазин «Цветы» м. Павелецкая)
Мичуринский проспект, 34
(вход винотека «Фестиваль вин» м. Раменки)
https://chesom.com/cheese/
Экобазар Мытищи
Московская область, Мытищи, бульвар Ветеранов, стр. 2, Торговая точка №81
Экобазар Обнинск
Калужская область, Обнинск, проспект Маркса д. 130, Торговая точка №1
Butcher мясная лавка
Большой патриарший переулок д. 8 стр. 1
Colabeans
Преображенская площадь д. 6
Сou cou fromages
ул. Мытная д. 74 (Даниловский рынок), торговая точка № 40 напротив ресторана «Три утки»
https://www.facebook.com/Coucou-Fromages-132650480619532/
OVECHKA market
Комсомольский пр-т д. 27/5
ул. Новослободская д. 3
Ленинградский пр-т д. 45
г. Химки, ул. Маршала Малиновского д.8, Мега Химки
Rediska Фреш маркет
Ленинский проспект д. 40
VinDom Вино и деликатесы
ул. Мытная д. 7 стр. 1 (правое крыло)
О компании
Start-up проект
Производство традиционных французских сыров в России на основе исторических рецептов и французского современного оборудования из Российского молока под руководством французского мастера-сыровара.
Цель
Развивать культуру производства сыра в России, привнося свою лепту в процесс популяризации специальных сыров и увеличение их доли и общей доступности на рынке сыропотребления.
Процветание
Обеспечить процветание через PDO сертификацию продукции Гран Летье. (PDO = защищенное обозначение происхождения) с производственных единиц и фермерских хозяйств в нескольких регионах России.
Достижение
Установить очень тесное сотрудничество с местными фермерами для тонкой настройки технологических процессов, для улучшения качества и количество производимого молока.
Производить
Производить ежедневно от 500 кг до 10 тонн сыра в день в течение 5 лет.
Создать
Создать до 8 различных видов местных сыров, каждый из которых будет представлять до 3 сортов, изготовленных по традиционным французским рецептам.
Сооружать
Сооружать животноводческие козьи и коровьи фермы, обеспечивая стабильное и высокое качество сырья.
Адрес
Россия, Калужская обл.,
Обнинск, просп. Маркса, 130
Контакты
info@grandlaitier.ru
+7 (495) 369-22-10
Часы работы производства:
Пн-пт: 9:00-21:00
Сб-Вс: выходные
